Рабочее рагу
Объем - произвольный
Ингредиенты:
1. Филе курицы, индейки, утки
2. Приправа для курицы, соль, перец черный, чили, паприка, хмели-сунели и т.п. произвольно
3. Лук, морковь, болгарский перец
4. Масло подсолнечное
5. Сливки, сметана
6. Грибы (шампиньоны)
7. Мексиканская смесь
8. Зеленая фасоль
Приготовление:
1. Мелко нарезать мясо, лук, морковь, болгарский перец
2. Обжарить мясо в сковороде в масле на сильном огне, добавить специи, посолить
3. Добавить к мясу лук, морковь. Протушить под крышкой 10-15 мин на среднем огне
4. Добавить болгарский перец и что-нибудь из п.п. 6, 7, 8. Прогреть 5 минут под крышкой.
5. Добавить сливки, сметану. Протушить на медленном огне 20 минут
Дополнительно:
Состав ингредиентов произвольно варьируем.
К готовому блюду добавляем разные гарниры.